درست کردن پیش غذاهای ساده و شیک چه برای خودتان باشد چه مهمانان تان همیشه یک ابتکار و سلیقه خاصی می طلبد. در این نوشتار همراه ما باشید تا طرز تهیه ۲ پیش غذای ساده و شیک و خوشمزه را به شما آموزش دهیم که می تواند حسابی از مهمانان شما دلبری کنند.
۱. میگو کبابی با سبزیجات
مواد لازم:
– میگوی پوست کنده :400 گرم
– قارچ :10 عدد
– فلفل دلمه ای : دو عدد
– پیاز ریز : 10 عدد
– سس سویا : دو قاشق غذاخوری
– نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه پیش غذای ساده و شیک
۱. میگوی پوست کنده را بشویید و پشت آن را برش بزنید و رگ سیاه رنگ آن را خارج کنید.
۲. آن را در ظرف بریزید و به آن سس سویا، نمک و فلفل بزنید و بگذارید تا نیم ساعت بماند.
۳. قارچ ها و پیازها را از وسط دو نیم کنید، فلفل دلمه ای را به صورت مربع خرد کنید.
۴. پیاز، میگو، فلفل و قارچ را به ترتیب یا به دلخواه به سیخ بکشید. آن را گریل کرده یا روی اجاق به صورتی که شعله به سیخ نخورد کباب کنید.
۵. می توانید در حین پخت کمی کره آب شده به کباب ها بمالید.
۲. بادام هندی بو داده با رزماری
مواد لازم:
– ۷۰۰ گرم بادام هندی
– ۲ قاشق غذاخوری برگ رزماری تازه‌ی خرد شده
– یک دوم قاشق چایخوری فلفل کاین
– ۲ قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای تیره
– ۲ قاشق چایخوری نمک کوشر
– ۱ قاشق غذاخوری کره‌ی آب شده
طرز تهیه پیش غذای ساده و شیک
۱. حرارت فر را روی ۱۹۰ درجه‌ی سانتیگراد تنظیم کنید.
۲. بادام زمینی را روی سینی فر که چرب نیست بریزید و به مدت حدودا ۱۰ دقیقه بپزید تا کاملا گرم شوند. در این حین، رزماری، فلفل، شکر، نمک و کره را در یک کاسه‌ی بزرگ ترکیب کنید. آجیل گرم شده را با مخلوط رزماری ترکیب کنید و هم بزنید تا کاملا همه جای آن را بپوشاند. به صورت گرم میل نمایید.
اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید لطفا ابتدا وارد شوید، در غیر این صورت می توانید ثبت نام کنید.