گل گاو زبان

 نام علمی: Borago officinalis
نام های متداول: گل ستاره، گیاه زنبوری
نژاد: گاوزبانیان
قسمت های مورد استفاده گیاه: گل، روغن دانه
زیستگاه: گل گاو زبان اصالتا متعلق به منطقه اروپا است.
گل گاو زبان معمولا برای درمان تب، عفونت های ریوی و عفونت غشاهای مخاطی استفاده میشود. همچنین میتواند به عنوان آرام بخش و ضد افسردگی نیز استفاده شود که البته قدرت ضد افسردگی چندان زیادی ندارد. روغن گل گاو زبان منبعی غنی از گامالینولنیک اسید میباشد. گامالینولنیک اسید یک اسید چرب میباشد که در تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با التهابات نقش موثری دارد.
۱5 خاصیت باورنکردنی گل گاو زبان در درمان بیماری ها که نمیدانستید
    گل گاو زبان و برگ‌های آن تصفیه کننده خون است.
    آرام کننده اعصاب است.
    عرق آور است.
    ادرار آور است.
    کلیه‌ها را تقویت می‌کند.
    سرماخوردگی را برطرف می‌کند.
    برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید.
    در درمان برونشیت موثر است.
    بی اختیاری دفع ادرار را درمان می‌کند.
    التهاب و ورم کلیه را درمان می‌کند.
    در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است.
    ضماد برگ‌های گاو زبان برای رفع ورم موثر است.
    برگ گل گاو زبان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید.
    برگهای تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می‌باشد و در بعضی از کشورها آنرا داخل سالاد می‌ریزند.